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食べ物自産自消コース【つくる通信アカデミー】

価格: ¥5,400 (税込)
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在庫: 在庫あり

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山形の老舗味噌屋『五味醤油』の麹を使った味噌づくりスクールを農園で開催!

冬本番。味噌づくりシーズン到来!手前味噌づくりを農園でしませんか?
お子さんにもわかりやすく味噌ができるまでの説明をしますので、ぜひご家族でご参加ください♪ 農園内の古民家でみんなで一緒に味噌をつくって、2018年は味噌も自産自消しましょう!!

概要:チケットのお買い求めにあたって

つくる通信アカデミー0005:食べ物自産自消コース
講師:三井 正一(羽曳野農園アドバイザー)
場所:関西|羽曳野農園
 大阪府羽曳野市壺井504
期間[日時]:2017年11月-2018年1月(4回)
 2018/01/13(土)13時~15時:大豆で手作り味噌づくり ※残り5組!!
 2018/02/17(土)13時~15時:大豆で手作り味噌づくり
※参加希望日は備考にご記載ください。
金額:5,000円(税別)/回
(手前味噌4kg持ち帰り)
定員:10組限定
持ち物:エプロン、三角巾、ハンカチ(タオル)

■五味醤油って?
山形県甲府にある老舗のお味噌屋さん。甲府みそという米麹と麦麹をミックスした独特の味噌が大人気。発酵兄弟として味噌づくりの奥深さを伝える活動を幅広く行っている。
五味醤油さんについてもっと詳しく知りたい方はコチラ!!

講師の紹介

顔写真三井アドバイザー

講師:三井正一(羽曳野農園アドバイザー)
イベント大好き!誰よりも “自産自消”を楽しみ、伝え続ける三井アドバイザー

作ること、育てることの楽しさ、難しさを一緒に感じ、収穫と食べることのうれしさ、喜びを一緒に感じることを大切にする三井アドバイザー。モットーは自産自消の楽しさを伝えること! イベントが大得意な三井さんは農園内の荒れ地を水田に変え、苗作り、田植え、稲刈り、脱穀、そして餅つきをして食べるという、1年にわたって行われた「水田プロジェクト」をはじめ面白いイベントをどんどん企画。「つるかご作り」「小枝でえんぴつ作り」「ハロウィンのランタン作り」など自然のものを使ったものづくりも得意! 今回のコースでは収穫の「おもしろさ」と自分で料理して食べる手作りの「楽しさ」、そして食べる「喜び」を存分に感じていただけます!羽曳野農園では自然栽培エリアもあり、雑草の中で育っている野菜の力強さに感動したり、会場となる農園内の古民家は懐かしい雰囲気でリラックスができたり、と様々な体験ができるはず!

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メール:customer@myfarm.co.jp

食べ物自産自消コース【つくる通信アカデミー】

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