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【DVD】西村和雄の有機農業と自然と共に生きる自産自消の暮らし~春夏野菜編~全2枚セット

価格: ¥5,400 (税込)
[ポイント還元 162ポイント~]
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西村和雄の有機農業と自然と共に生きる自産自消の暮らし 春夏野菜編 DVD

西村和雄の有機農業 DVD 2枚組み 各50分

有機農業博士「西村和雄」の集大成DVD
土作りから肥料作りまで充実の内容を収録。
こんな方にオススメのDVDです。

  • ・野菜作り初心者の方
  • ・有機栽培、無農薬栽培で野菜を育てる方法を知りたい方
  • ・春夏野菜づくりを詳しく知りたい方
  • ・春夏野菜づくりの種まきや苗の植えつけ、支柱の立て方などを動画で見て実践してみたい方方
  • ・西村和雄ファンの方
  • ・関西方面の粘土質の土壌で野菜栽培を実践していて、ステップアップに悩んでいる方
  • ・自己流で野菜作りを実践しているが、体系的に農学博士の手法を学んでみたい方
  • ・田舎暮らしに向けて準備中・実践している方・または将来的に田舎で暮らしてみたいと希望している方

西村和雄の有機農業のポイント!!

1.日本を代表する有機農業研究者の一人である、農学博士・西村和雄先生の集大成ともいえるDVDです。西村流の有機農法を余すところなくご紹介。

農学博士 西村和雄

西村和雄 略歴
1945年、京都市生まれ。京都大学農学部修士課程修了。環境科学総合研究所、京都大学農学部助手を経て、2007年末、京都大学を退職。NPO法人京の農ネットワーク21理事長、(財)自然農法国際研究開発センター理事など。2008年から京都府南丹市で、有機農業の塾を始める。30年以上にわたって、有機農業の研究と指導を国内外で続けてきた、日本を代表する有機農業家の一人。

著書
『おいしく育てる菜園づくりコツの科学』(七つ森書館)
『スローでたのしい有機農業コツの科学』(七つ森書館)
『有機農業の技術と考え方』(中島紀一氏、金子美登氏との共著 コモンズ社)
『野菜を見分けるコツ百科―おいしい ほんもの』(七つ森書館)
『おいしい野菜の見分け方』(徳岡邦夫氏との共著 バジリコ社)
『新・ぐうたら農法のすすめ―省エネ有機農業実践論』(人類文化社)など多数。

2.栽培を始める前に、まずは土作りや有機栽培の考えかたを丁寧に説明。

有機栽培の考えかたを丁寧に説明
野菜だけでなく様々な作物の生育を観察します。

マイファームが運営する社会人向け農業ビジネススクール「アグリイノベーション大学校」の講師の石原や佐藤、このDVDの舞台となったマイファーム西山農園の管理人である安達もスタッフとして参加。栽培で最も大事である土作りや考え方について丁寧に説明しているため、菜園初心者から経験者まで幅広い方にご活用いただけます。

3.西村流のコンパニオンプランツのおすすめなども交えながら春夏野菜の栽培を詳しく紹介。

西村流のコンパニオンプランツのおすすめ紹介
春夏野菜の栽培を詳しく紹介。

春夏野菜の種まきや苗の植えつけを実際に行ないながら、西村先生がよく利用しているコンパニオンプランツの組み合わせ等も紹介しつつ、誰にでも活用しやすいアイディアを豊富に取り入れています。本編は春夏野菜編。特にトマト、ナス、オクラ、トウモロコシ、サトイモなどの、春夏の季節に栽培を開始する品種の中から代表的なものをピックアップし、その栽培方法をご紹介します。

4.収穫しながら西村先生独自の野菜の味わい方をしずる感たっぷりでご紹介。秋冬野菜の畑作りに向けて、連作・輪作についてのお話も。

収穫しながら西村先生独自の野菜の味わい方をしずる感たっぷりでご紹介
秋冬野菜の畑作りに向けて、連作・輪作についてのお話も

品目ごとに原産地を振り返りながら食べごろを迎えた野菜を収穫。成果物から観察できる肥料のバランスや、病害中対策についてもお話ししています。有機野菜が大好きで、普段から自身で栽培しそれを食べて暮らしている先生ならではの、収穫した野菜の味わい方は必見。みずみずしい有機野菜の姿に、思わずお腹がすいてきてしまうことでしょう。

5.西村先生が自然栽培を実践している畑に潜入!野菜だけでなく様々な作物の生育を観察します。

西村先生が自然栽培を実践している畑に潜入
野菜だけでなく様々な作物の生育を観察します。

本DVDで最もオススメのスペシャルコンテンツ。京都府南丹市で実践している西村先生の自然栽培の畑に潜入します。野菜だけでなく、タラの木や、藍など、様々な植物が共生して循環している豊かな畑を隅々までご紹介。畑の前に建て、15年間暮らしている先生のご自宅も見る事ができ、田舎暮らし好きにはたまらない映像を本邦初公開致します。

■各巻の内容:Disc1(50分)畑の観察~土作りと春夏野菜の種まき、植えつけ

■各巻の内容:Disc2(50分)ボカシ肥の作り方、春夏野菜の栽培の観察と収穫~西村先生の畑へ潜入!~

  • ポイント還元3%

【DVD】西村和雄の有機農業と自然と共に生きる自産自消の暮らし~春夏野菜編~全2枚セット

価格: ¥5,400 (税込)
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